Com o início da Quaresma nesta quarta-feira (18), os católicos priorizam o consumo de peixe e evitam a carne vermelha, mudança que já começou a movimentar e aumentar a procura do pescado em Cuiabá.
Com preços que variam de tipo de peixe e corte, as opções mais acessíveis são:
Pacu, Tambacu e Tambatinga - Preço:Entre R$ 26 e R$ 30 o kg, valor pode variar conforme o corte.
Ventrecha de Pacu - Preço:R$ 25 o pacote, porção com oito pedaços, pronta para fritar.
Matrinxã de Tanque - Preço médio:R$ 30 o kg
Lambari - Preço: Pacotes entre R$ 20 e R$ 25, já limpo, ideal para fritar.
O lambari, já limpo e pronto para fritar, é bastante procurado por quem quer fazer porção em casa ou para pequenos eventos. “Já vai temperado e é só fritar”, contou o comerciante Sebastião, que trabalha há anos no mercado.
Aumento da procura
Com a chegada da Quaresma, muitos consumidores já começaram a comprar, inclusive para estocar. “Já tem gente adiantando a compra, porque agora a tendência é o preço aumentar”, alertou o vendedor.
Entre as opções um pouco mais caras está a piraputanga de tanque, vendida a três por R$ 60 ficando em média R$ 20 a unidade.
Tradição
Durante os 40 dias que antecedem a Páscoa, é tradição entre os católicos substituir a carne vermelha pelo peixe, especialmente às sextas-feiras. E no Mercado do Porto, há opções que vão de R$ 20 a R$ 60, dependendo do gosto e do bolso do consumidor.
Para quem pretende manter a tradição, a dica é pesquisar e comprar com antecedência.
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